Premis Gastronòmics Josep Lladonosa

       Imatge de la seu central del Grupo Rull Fundat l'any 1940, Grupo Rull és un consorci empresarial, especialitzat en la creació i acondicionament d’espais gastronòmics professionals. Treballa amb mobles d'acer inoxidable fabricats totalment a mida i adaptat a les necessitats de cada xef, com un dels seus punts forts i senyal d’identitat del grup.   Actualment és un grup empresarial format per diverses organitzacions, amb la seva seu principal a Lleida i delegacions a Barcelona, Pirineu Occidental i Andorra. Grupo Rull compta amb punts de distribució i servei tècnic que donen cobertura a tot el territori nacional.   Un equip professional i experimentat dissenya, construeix i equipa cuines professionals ben dimensionades i rendibles que van més enllà d’un lloc de treball i es converteixen en un espai de creació gastronòmica per restauradors i cuiners. El detall i la personalització de cadascuna de les cuines son reconeguts i gaudits pels clients.   ...

  L'organització i gestió d'aquesta primera edició dels Premis Josep Lladonosa només s’ha pogut portar endavant gràcies a l'impuls i al compromís mostrat per importants marques vinculades al món de la gastronomia. Cadascuna d'elles ha aportat el seu granet de sorra per construir un castell que confiem es vagi consolidant en les properes edicions d'una cita dissenyada per escollir el millor estudiant de cuina de Catalunya. Els representants dels nostres 'àngels' van participar el passat 15 de desembre en la presentació oficial dels guardons, presidida per la consellera d'Agricultura de la Generalitat, Teresa Jordà, i l'alcalde de les Borges Blanques, Enric Mir. Els germans Torres, embaixadors dels premis, amb el Josep Lladonosa Supermercados Aldi  és una cadena d'origen alemany. La primera botiga va ser oberta a Essen pels germans Karl i Theo Albrecht en 1946 a partir d'un antic negoci familiar, i des de 1962 funciona sota la marca actual (acr...

El president i soci fundador del grupo Llet Nostra, Jordi Riembau, amb el Josep Lladonosa. L'organització i gestió d'aquesta primera edició dels Premis Josep Lladonosa només s’ha pogut dur endavant gràcies a l'impuls i al compromís mostrat per importants marques vinculades al món de la gastronomia. Cadascuna d'elles ha aportat el seu granet de sorra per construir un castell que confiem es vagi consolidant en les properes edicions d'una cita dissenyada per escollir el millor estudiant de cuina de Catalunya. Els representants dels nostres 'àngels' van participar el passat 15 de desembre en la presentació oficial dels guardons, presidida per la consellera d'Agricultura de la Generalitat, Teresa Jordà, i l'alcalde de les Borges Blanques, Enric Mir. Avui parlarem de Llet Nostra, que  es va fundar el 2003 quan més de 200 granges familiars es van unir per garantir la producció i comercialització de la llet a un preu just i contribuir a donar continuïtat al ...

L'organització i gestió d'aquesta primera edició dels Premis Josep Lladonosa només s’ha pogut dur endavant gràcies a l'impuls i al compromís mostrat per importants marques vinculades al món de la gastronomia. Cadascuna d'elles ha aportat el seu granet de sorra per construir un castell que confiem es vagi consolidant en les properes edicions d'una cita dissenyada per escollir el millor estudiant de cuina de Catalunya. Els representants dels nostres 'àngels' van anar la setmana passada a la presentació oficial dels guardons, presidida per la consellera d'Agricultura de la Generalitat, Teresa Jordà, i l'alcalde de les Borges Blanques, Enric Mir. En les properes setmanes us anirem presentant, un per un, als nostres estimats 'àngels'. Comencem per Merche Dalmau i Clos Galena: CLOS GALENA Aquest celler del Priorat és conegut per portar el seu vi als Nobel, Nova York o Xangai . Sota la direcció de Merche Dalmau, Clos Galena, creada el 1999 i amb...

Estem d'enhorabona. Ahir, 15 de desembre de 2020, per fi, va arribar el dia. Vam presentar els primers Premis Lladonosa a la seu del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya. La presentació va ser a càrrec de l'Honorable Sra. Teresa Jordà Consellera d'Agricultura, del Sr. Enric Mir, alcalde de Les Borges Blanques, dels Hermanos Torres, de Xavier Romeu d'Inside Consultors, i òbviament, del Sr. Josep LLadonosa que va reflexionar sobre els orígens de la cuina tradicional catalana. Ara queda el millor, el desenvolupament del que volem que sigui un dels millors premis de cuina de les nostres contrades. Moltíssimes gràcies i felicitats a tots, empreses col·laboradores (els àngels dels premis), administracions, membres del jurat i especialment als nostres padrins: els germans Torres i el Josep Lladonosa. Gràcies per fer-ho possible. Si voleu més informació del concurs i de la presentació, visiteu: www.premislladonosa.com 

Una vegada Josep  LLadonosa  i Giró va dir: "La cuina de qualsevol país rau, sense cap dubte, en la tasca acomplerta pels seus habitants amb vista a convertir en exquisit i abellidor un simple mitjà de subsistència o aliment, tot emprant per a això la imaginació i també la sensibilitat..."  .  És aquesta imaginació i sensibilitat,  en relació a  la tradició de cuina catalana i als productes del territori (en especial l'oli de Les Borges Blanques), la que volem estimular amb la creació d'aquests Premis de Gastronomia. Aquests Premis  són  un rendit homenatge a la figura del reconegut xef Josep  Lladonosa , figura cabdal per entendre la cuina catalana (que ha descrit i analitzat al llarg de més de quaranta llibres temàtics). La iniciativa està impulsada per l'Ajuntament de les Borges Blanques i està apadrinada pels xefs Germans Torres (Sergio i Javier). Tot això que us explico hauria estat impossible sense el suport dels Àngels, aquests àngels ...