Arròs Bayo, nou 'àngel' dels Premis

    El xef Fran Lòpez, amb estrella Michelín al Xerta Restaurant (Barcelona) i Villa Retiro (Xerta), durant la presentació de la       gamma Bayo Expert. CEDIDA

Des del delta de l’Ebre, amb una sòlida tradició que es remunta a 1860, Arròs Bayo és una marca reconeguda per la seua gran qualitat. Hereus d’una terra privilegiada, han sabut combinar la tradició arrossera i l’esperit innovador per a oferir el millor arròs per a hostaleria, avalat per cuiners de prestigi i xefs amb estrella Michelin.

El seu arròs és un producte únic que ha estat conreat amb mètodes tradicionals i respectuosos amb el medi ambient que garanteixen la qualitat des del camp fins a la taula. Dirigits principalment al sector de la restauració i canal Horeca, l’objectiu d’Arròs Bayo és donar resposta a les necessitats dels cuiners professionals mitjançant una àmplia gamma de productes i sempre oferint el format més adient.

En aquesta línia, la vocació de servei al sector els ha portat a col·laborar amb escoles d’hostaleria en diferents àrees per a la formació dels futurs professionals de la restauració. Classes magistrals de xefs reconeguts, creació de sinergies amb altres marques, receptaris formatius o un concurs per premiar la millor recepta d’arròs destaquen entre els seus projectes més recents.

L'organització i gestió d'aquesta primera edició dels Premis Josep Lladonosa només s’ha pogut portar endavant gràcies a l'impuls i al compromís mostrat per importants marques vinculades al món de la gastronomia.

Cadascuna d'elles ha aportat el seu granet de sorra per construir un castell que confiem es vagi consolidant en les properes edicions d'una cita dissenyada per escollir el millor estudiant de cuina de Catalunya.

Els representants dels nostres 'àngels' van participar el passat mes de desembre en la presentació oficial dels guardons, presidida per la consellera d'Agricultura de la Generalitat, Teresa Jordà, i l'alcalde de les Borges Blanques, Enric Mir.


Principals patrocinadors

ALDI

LLET NOSTRA

BRA

GRUP RULL

COCA-COLA

CLOS GALENA

CSTY

TARRAGONA TURISME

DIEXCA

AB

SP ACTIVA

ARRÒS BAYO

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

David Ciurana, de Tarragona, millor estudiant de cuina de Catalunya

Imagen
Raquel Fernández, de Barcelona, ha guanyat en la categoria de millor cap de sala Quinze alumnes (vuit de cuina i set de sala) han participat avui a la final  de la III edició dels Premis Lladonosa,  en un  showcooking  en directe celebrat a Les Borges Blanques Un jurat amb quatre Estrellas Michelín y nombrosos Soles Repsol, apadrinat pels germans Torres, ha el lliurament dels guardons    Prop de 20 joves cuiners de 10 escoles catalanes van optar a una plaça a la final   David Ciurana, elegit per la demarcació de Tarragona -encara que format a la BCN School of Tourism, Hospitality and Gastronomy (CETT)-, a la categoria de cuina, y Raquel Fernández, de l'Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona, a la nova categoria que premia al millor responsable de sala, són els guanyadors de la III edició dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa. Angie Puget, de l'Escola El Repartidor (Fundació El Llindar), ha recibit també el guardó acreditatiu del Premi Social.  Després de mesos de prov
Leer más

Masterclass per als finalistes

Imagen
  Pep Moreno i Xavi Benet han mostrat als alumnes el potencial gastronòmic de l’oli d’oliva virgen extra de Les Borges Blanques   També han rebut una classe magistral de maridatge de cerveses a San Miguel Lleida   A les semifinals van ser seleccionats per a les proves 18 alumnes de 11 escoles catalanes   Els vuit alumnes finalistes dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa han assistit avui, a la seu central de les instal·lacions del Grup Rull (Lleida), a una  masterclass  de formació sobre l'oli verge extra de Les Borges Blanques a càrrec dels membres del jurat Pep Moreno i Xavier Benet. A la tarda també han rebut una classe magistral de maridatge de cerveses a la seu de la fàbrica de Sant Miguel Lleida. El jurat va avaluar el nivell dels futurs xefs a dues semifinals, una per Tarragona i Lleida, i una altra per Barcel-ona i Girona. David Siurana, natural de Tarragona i format a la Barcelona School of Tourism (CETT); Víctor  Royo, de l’Escola Superior d'Hosta
Leer más

La Generalitat dóna suport a una nova edició del ‘masterxef’ dels alumnes catalans de cuina i sala

Imagen
La presentació institucional dels IV Premis Lladonosa ha tingut lloc aquest matí a Barcelona, a la seu del Departament  d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya. L’elecció dels millors estudiants de cuina i sala de Catalunya es realitza a través de tres concursos gastronòmics, en directe, inspirats en el conegut format televisiu. El director general d'Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia,  Joan Gòdia, ha presidit aquest matí   la presentació institucional de la quarta edició dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, el concurs apadrinat pels coneguts germans Torres, xefs de "Cocina Hermanos Torres" (Barcelona, tres Estrelles Michelin), que novament tria aquest any el millor estudiant de cuina i sala de Catalunya.  Godia ha subratllat el compromís que manté la Generalitat per "consolidar una iniciativa que posa en valor la formació dels joves talents de la cuina catalana, cridats a liderar el futur d'un sector tan e
Leer más