Estem d'enhorabona. Ahir, 15 de desembre de 2020, per fi, va arribar el dia. Vam presentar els primers Premis Lladonosa a la seu del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya. La presentació va ser a càrrec de l'Honorable Sra. Teresa Jordà Consellera d'Agricultura, del Sr. Enric Mir, alcalde de Les Borges Blanques, dels Hermanos Torres, de Xavier Romeu d'Inside Consultors, i òbviament, del Sr. Josep LLadonosa que va reflexionar sobre els orígens de la cuina tradicional catalana. Ara queda el millor, el desenvolupament del que volem que sigui un dels millors premis de cuina de les nostres contrades.

Moltíssimes gràcies i felicitats a tots, empreses col·laboradores (els àngels dels premis), administracions, membres del jurat i especialment als nostres padrins: els germans Torres i el Josep Lladonosa. Gràcies per fer-ho possible.

Si voleu més informació del concurs i de la presentació, visiteu: www.premislladonosa.com 

















Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Nou 'masterclass' per als finalistes

Imagen
Prestigiosos professionals han mostrat als alumnes el potencial gastronòmic de l’oli d’oliva virgen extra de Les Borges Blanques   També han rebut una classe magistral de tall de pernil, cocteleria i maridatge de cerveses a la seu de San Miguel Lleida      Pep Moreno (Deliranto Salou), a la demostració de tall de pernil. Els quinze finalistes (vuit de cuina i altres set de sala) dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa han assistit, a la seu central de les instal·lacions del Grup Rull (Lleida), a una  masterclass  de formació sobre l'oli verge extra de Les Borges Blanques i tall de pernil Batallé 'L'Únic' a càrrec dels membres del jurat Pep Moreno (Deliranto Salou, una Estrella Michelín) i Xavier Benet (Hostal Benet, Guia Michelín). També han rebut una classe magistral de maridatge de cerveses i cocteleria amb mixers Royal Bliss a la seu de la fàbrica de San Miguel Lleida. Xavi Benet (Restaurant Benet) va mostrar el potencial de l'oli d'oliva virgen extra de Les
Leer más

Lara Pujadas, de l’Escola Villa Retiro de Xerta, millor estudiant de cuina de Catalunya

Imagen
Ton Zambrano, de l’Escola CEET de Barcelona, ha guanyat en la categoria de cap de sala Quinze alumnes (vuit de cuina i set de sala) han competit avui a Les Borges Blanques en un showcooking en directe a la final de la IV edició dels Premis Lladonosa Un jurat ple d’Estrelles Michelín i Sols Repsol, apadrinat pels germans Torres, ha liderat l’elecció dels guanyadors Més de 30 joves cuiners d’una quinzena d’escoles catalanes van optar a una plaça a la final d’avui Lara Pujadas, de l’Escola Villa Retiro de Xerta (Terres de l’Ebre, Tarragona), a la categoria de cuina, i Ton Zambrano, de l’Escola CETT, a la categoria que premia al millor responsable de sala, són els guanyadors de la IV edició dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa. Christian David Valencia , de la Fundació Formació i Treball, a la categoria de cuina, i Noemí Scarlet Montalván, de l'Escola El Repartidor (Fundació El Llindar), ha recibit també els guardons acreditatius del Premi Social ‘Josep Lluís Rull’. De
Leer más

La Generalitat dóna suport a una nova edició del ‘masterxef’ dels alumnes catalans de cuina i sala

Imagen
La presentació institucional dels IV Premis Lladonosa ha tingut lloc aquest matí a Barcelona, a la seu del Departament  d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya. L’elecció dels millors estudiants de cuina i sala de Catalunya es realitza a través de tres concursos gastronòmics, en directe, inspirats en el conegut format televisiu. El director general d'Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia,  Joan Gòdia, ha presidit aquest matí   la presentació institucional de la quarta edició dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, el concurs apadrinat pels coneguts germans Torres, xefs de "Cocina Hermanos Torres" (Barcelona, tres Estrelles Michelin), que novament tria aquest any el millor estudiant de cuina i sala de Catalunya.  Godia ha subratllat el compromís que manté la Generalitat per "consolidar una iniciativa que posa en valor la formació dels joves talents de la cuina catalana, cridats a liderar el futur d'un sector tan e
Leer más