Premis Gastronòmics Josep Lladonosa

El jurat ha escollit nou finalistes  a les primeres semifinals, amb 23 alumnes de cuina i sala de les províncies de Barcelona i Girona Els Premis Gastronòmics Josep Lladonosa ja tenen els seus primers finalistes, després de les proves eliminatòries en directe celebrades durant tot el dia d'ahir a l'Escola Vedruna Gràcia de Barcelona. En aquestes primeres semifinals, amb alumnes procedents de les escoles de Barcelona i Girona, hi han participat 23 candidats, entre els quals el jurat ha escollit nou finalistes (quatre estudiants de cuina i cinc de sala) per a la gran final que se celebrarà el proper 14 de maig al Palau de Pedralbes.   La segona semifinal tindrà lloc el proper 5 d'abril amb les proves en directe a la Plaça Corsini de Tarragona i on estan seleccionats 14 estudiants de cuina i sala de Lleida, Tarragona i, per primera vegada, Andorra. Gairebé 40 alumnes preseleccionats de tot Catalunya i Andorra aspiren a entrar a la gran final de la V edició dels Premis Lladonos...

El xef i profesor de l’Escola d’Hostaleria de Girona Jordi Parés, amb Pep Moreno i Moisés L. Medina (Deliranto Salou, una Estrella Michelín) han presentat la V edició dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa al Fòrum Gastronòmic de Girona. Els tres cuiners han realitzat una exhibició gastronòmica de la recepta: ‘Terrina de xai amb xirivia amb salsa de llet d'ametlles i aromes medievals’. Els Premis Lladonosa, -també coneguts com el masterchef dels alumnes catalans de cuina i sala-, trien des de 2021 els millors estudiants de tot Catalunya — i des d’aquest any també d’Andorra — en un format de concurs presencial, amb una selecció prèvia online de candidats per a donar pas a dues semifinals -avui s’està celebrant la primera a l’Escola Vedruna Gràcia de Barcelona, amb estudiants de Barcelona i Girona-, una jornada de formació, un Premi Social i la gran Final que se celebra al mes de maig. Com a novetat d’enguany, els Premis Lladonosa han estat distingits com esdeveniment ofic...

Deu estudiants de cuina de les escoles de Barcelona i dos de Girona participen demà dimecres 19 de març a les primeres proves en directe davant del jurat Al concurs de sala, vuit semifinalistes s'estan formant a Barcelona i tres a Girona Gairebé 40 estudiants de tot Catalunya i Andorra aspiren a entrar a la gran final del 14 de maig al Palau de Pedralbes Tot està ja preparat per a les semifinals dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa. Un total de 19 joves cuiners i 18 alumnes de sala competiran davant del jurat en directe en les dues jornades previstes, la primera el proper dimecres 19 de març a l'Escola Vedruna Gràcia de Barcelona de 9 a 18 hores, ​​ i la segona el 5 d'abril a la Pla ç a Corsini de Tarragona. La gran final se celebrar à el 14 de maig al Palau de Pedralbes. Des de 2021 els Premis Lladonosa trien els millors estudiants de cuina i sala de tot Catalunya -i des d'aquest any, per primera vegada, també d'Andorra- en un format concurs 'masterchef...

  Els guardons trien els millors estudiants de cuina i sala de tot Catalunya -i des d’aquest any també d’Andorra- en un format concurs 'masterchef' en directe Enguany es presenten vuit alumnes andorrans, -els més joves de l’edició-, de la secció d'hostaleria del Lycée: cinc de cuina i tres de sala Carles Flinch, del prestigiòs restaurant Can Manel, i Pep Moreno, Estrella Michelín (Deliranto, Salou) van realitzar ahir una demostració gastronòmica amb productes andorrans i catalans Els Premis Gastronòmics Josep Lladonosa es van presentar ahir a l'Escola Lycée Compte de Foix d'Andorra La Vella. La participació dels alumnes de cuina andorrans és una de les novetats importants de la cinquena edició d’aquests guardons, que surten per primera vegada fora de Catalunya. Amb aquest motiu, els cuiners Carles Flinch (Can Manel, Andorra La Vella) i   Pep Moreno (Deliranto, Salou, una estrella Michelin), coordinador del jurat dels Premis, van realitzar una demostració gastr...